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Gehacktes (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein, Poulet), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	181	kcal	9.05%
Eiweiß	27,4	g	54.80%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	7,9	g	11.29%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	3,0	g	15.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	64,7	g	2.49%
Energie (Kilojoule)	758	kj	8.62%
Calcium	5,20	mg	0.65%
Eisen	1,40	mg	10.00%
Magnesium	23,00	mg	6.13%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	330,00	mg	16.50%
Natrium	52,00	mg	2,166.67%
Zink	3,20	mg	32.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,41	mg	37.27%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,18	mg	12.86%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,42	mg	31.11%
Cobalamin (Vitamin B12)	0,98	µg	32.67%
Retinol (Vitamin A)	6,00	µg	0.75%
β-Carotin	3,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,39	mg	3.25%
Calciferol (Vitamin D)	1,00	µg	5.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	3,80	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,80	g	0%
Cholesterin	79,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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