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Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz)

Quelle: Staatlich geprüfte schweizer Lebensmitteldatenbank (Version 6.1)

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Nährwertangaben für 100g des Lebensmittels

Nährstoff	Menge	Einheit	RDA
Kalorien	221	kcal	11.05%
Eiweiß	34,5	g	69.00%
Kohlenhydrate	0,0	g	0%
davon Zucker	0,0	g	0%
Fett	9,2	g	13.14%
gesättigte Fettsäuren (SAFA)	4,2	g	21.00%
Ballaststoffe	0,0	g	0%
Natriumchlorid (Kochsalz/Salz)	0,10	g	1.67%
Wasser	56,3	g	2.17%
Energie (Kilojoule)	925	kj	10.52%
Calcium	5,90	mg	0.74%
Eisen	2,80	mg	20.00%
Magnesium	19,00	mg	5.07%
Phosphor	200,00	mg	28.57%
Kalium	280,00	mg	14.00%
Natrium	48,00	mg	2,000.00%
Zink	7,60	mg	76.00%
Ascorbinsäure (Vitamin C)	0,00	mg	0%
Thiamin (Vitamin B1)	0,02	mg	1.82%
Riboflavin (Vitamin B2)	0,15	mg	10.71%
Pyridoxin (Vitamin B6)	0,39	mg	28.89%
Cobalamin (Vitamin B12)	1,40	µg	46.67%
Retinol (Vitamin A)	11,00	µg	1.38%
β-Carotin	13,00	µg	0%
α-Tocopherol (Vitamin E)	0,33	mg	2.75%
Calciferol (Vitamin D)	0,60	µg	3.00%
einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA)	3,70	g	0%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA)	0,80	g	0%
Cholesterin	98,00	mg	0%
Alkohol	0,0	g	0%

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