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- Allgemein
Im
menschlichen Körper kommt Phosphor überwiegend in Form von Verbindungen
(als Phosphat) vor. Phosphate sind an vielen Stoffwechselprozessen im
Körper beteiligt, wie beispielsweise am Stoffwechsel von
Kohlenhydraten, Fetten und Eiweißen und am Knochenstoffwechsel.
Zudem sind Phosphorverbindungen Bestandteile der Zellen im menschlichen
Körper. Zusammen mit Calcium bildet das Phosphat einen wichtigen
Bestandteil von Knochen und Zähnen. Gerade in der Kindheit wird die
Mineralisation des Skellets durch eine ausreichende Versorgung
begünstigt.
Im Blutplasma wirkt Phosphat als Puffer und reguliert somit das Säuren-Basen-Gleichgewicht.
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Mineralstoffe