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Vitamine
- Allgemein
Calciferol ist vor allem für den Knochenaufbau notwendig, da es die Calciumhomöostase reguliert. Calciferol fördert die Calciumaufnahme aus der Nahrung und die Calciumeinlagerung in den Knochen. Um eine optimale Calciferol-Wirkung zu erreichen ist eine ausreichende Calcium-Zufuhr notwendig und umgekehrt.
- Quellen
Calciferol-Quellen sind Eigelb, fettreiche Fische, Margarine, Kalbfleisch und Leber. Zudem ist der Mensch in der Lage selbst, mit Hilfe des UV-Lichtes, Calciferol in der Haut zu bilden.