Details für Lebensmittel: Gerste
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Gerste".
Sie möchten die Nährwerangaben mehrerer Lebensmittel vergleichen? Kein Problem! In unseren
Lebensmitteltabellen können Sie bequem nach Stichworten in unseren Datenbanken suchen.
Wählen sie aus:
- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 9.44 g |
| Energy | 354 kcal |
| Energy | 1481 kj |
| Protein | 12.48 g |
| Total lipid (fat) | 2.3 g |
| Ash | 2.29 g |
| Carbohydrate, by difference | 73.48 g |
| Fiber, total dietary | 17.3 g |
| Sugars, total | 0.8 g |
| Calcium, Ca | 33 mg |
| Iron, Fe | 3.6 mg |
| Magnesium, Mg | 133 mg |
| Phosphorus, P | 264 mg |
| Potassium, K | 452 mg |
| Sodium, Na | 12 mg |
| Zinc, Zn | 2.77 mg |
| Copper, Cu | 0.498 mg |
| Manganese, Mn | 1.943 mg |
| Selenium, Se | 37.7 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.646 mg |
| Riboflavin | 0.285 mg |
| Niacin | 4.604 mg |
| Pantothenic acid | 0.282 mg |
| Vitamin B-6 | 0.318 mg |
| Folate, total | 19 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 19 mcg |
| Folate, DFE | 19 mcg_DFE |
| Vitamin B-12 | 0 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 1 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Carotene, beta | 13 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 22 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 160 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.57 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 2.2 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 0.482 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.295 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.108 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Tryptophan | 0.208 g |
| Threonine | 0.424 g |
| Isoleucine | 0.456 g |
| Leucine | 0.848 g |
| Lysine | 0.465 g |
| Methionine | 0.24 g |
| Cystine | 0.276 g |
| Phenylalanine | 0.7 g |
| Tyrosine | 0.358 g |
| Valine | 0.612 g |
| Arginine | 0.625 g |
| Histidine | 0.281 g |
| Alanine | 0.486 g |
| Aspartic acid | 0.779 g |
| Glutamic acid | 3.261 g |
| Glycine | 0.452 g |
| Proline | 1.484 g |
| Serine | 0.527 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |