Details für Lebensmittel: Kalbsfleisch, Schenkel, gegocht
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Kalbsfleisch, Schenkel, gegocht".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 55.49 g |
| Energy | 211 kcal |
| Energy | 883 kj |
| Protein | 36.16 g |
| Total lipid (fat) | 6.33 g |
| Ash | 1.95 g |
| Carbohydrate, by difference | 0 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Iron, Fe | 1.32 mg |
| Magnesium, Mg | 29 mg |
| Phosphorus, P | 249 mg |
| Potassium, K | 383 mg |
| Sodium, Na | 67 mg |
| Zinc, Zn | 3.96 mg |
| Copper, Cu | 0.14 mg |
| Manganese, Mn | 0.039 mg |
| Selenium, Se | 15.4 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.06 mg |
| Riboflavin | 0.35 mg |
| Niacin | 10.56 mg |
| Pantothenic acid | 1.02 mg |
| Vitamin B-6 | 0.36 mg |
| Folate, total | 18 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 18 mcg |
| Folate, DFE | 18 mcg_DFE |
| Choline, total | 141.2 mg |
| Betaine | 18.6 mg |
| Vitamin B-12 | 1.17 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 0 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Carotene, beta | 0 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.49 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 7 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 2.53 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 2.36 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.47 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Tryptophan | 0.366 g |
| Threonine | 1.58 g |
| Isoleucine | 1.781 g |
| Leucine | 2.878 g |
| Lysine | 2.98 g |
| Methionine | 0.844 g |
| Cystine | 0.408 g |
| Phenylalanine | 1.459 g |
| Tyrosine | 1.153 g |
| Valine | 1.999 g |
| Arginine | 2.127 g |
| Histidine | 1.313 g |
| Alanine | 2.151 g |
| Aspartic acid | 3.12 g |
| Glutamic acid | 5.72 g |
| Glycine | 1.858 g |
| Proline | 1.51 g |
| Serine | 1.355 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |