Details für Lebensmittel: Grünkohl, roh
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Grünkohl, roh".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 87 g |
| Energy | 42 kcal |
| Energy | 176 kj |
| Protein | 2.8 g |
| Total lipid (fat) | 0.6 g |
| Ash | 1.28 g |
| Carbohydrate, by difference | 8.32 g |
| Fiber, total dietary | 1.7 g |
| Calcium, Ca | 205 mg |
| Iron, Fe | 3 mg |
| Magnesium, Mg | 88 mg |
| Phosphorus, P | 62 mg |
| Potassium, K | 450 mg |
| Sodium, Na | 70 mg |
| Zinc, Zn | 0.37 mg |
| Copper, Cu | 0.243 mg |
| Manganese, Mn | 0.648 mg |
| Selenium, Se | 0.9 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 130 mg |
| Thiamin | 0.07 mg |
| Riboflavin | 0.06 mg |
| Niacin | 1.3 mg |
| Pantothenic acid | 0.076 mg |
| Vitamin B-6 | 0.227 mg |
| Folate, total | 28 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 28 mcg |
| Folate, DFE | 28 mcg_DFE |
| Vitamin B-12 | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 155 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 3100 IU |
| Fatty acids, total saturated | 0.078 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.045 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.289 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Tryptophan | 0.034 g |
| Threonine | 0.125 g |
| Isoleucine | 0.168 g |
| Leucine | 0.196 g |
| Lysine | 0.168 g |
| Methionine | 0.027 g |
| Cystine | 0.037 g |
| Phenylalanine | 0.143 g |
| Tyrosine | 0.099 g |
| Valine | 0.153 g |
| Arginine | 0.156 g |
| Histidine | 0.059 g |
| Alanine | 0.141 g |
| Aspartic acid | 0.25 g |
| Glutamic acid | 0.318 g |
| Glycine | 0.135 g |
| Proline | 0.166 g |
| Serine | 0.118 g |