Details für Lebensmittel: Gans, Leber, roh
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Gans, Leber, roh".
Sie möchten die Nährwerangaben mehrerer Lebensmittel vergleichen? Kein Problem! In unseren
Lebensmitteltabellen können Sie bequem nach Stichworten in unseren Datenbanken suchen.
Wählen sie aus:
- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 71.78 g |
| Energy | 133 kcal |
| Energy | 556 kj |
| Protein | 16.37 g |
| Total lipid (fat) | 4.28 g |
| Ash | 1.25 g |
| Carbohydrate, by difference | 6.32 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Calcium, Ca | 43 mg |
| Iron, Fe | 30.53 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Phosphorus, P | 261 mg |
| Potassium, K | 230 mg |
| Sodium, Na | 140 mg |
| Zinc, Zn | 3.07 mg |
| Copper, Cu | 7.522 mg |
| Manganese, Mn | 0 mg |
| Selenium, Se | 68.1 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 4.5 mg |
| Thiamin | 0.562 mg |
| Riboflavin | 0.892 mg |
| Niacin | 6.5 mg |
| Pantothenic acid | 6.184 mg |
| Vitamin B-6 | 0.76 mg |
| Folate, total | 738 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 738 mcg |
| Folate, DFE | 738 mcg_DFE |
| Vitamin B-12 | 54 mcg |
| Vitamin A, RAE | 9309 mcg_RAE |
| Retinol | 9309 mcg |
| Vitamin A, IU | 30998 IU |
| Fatty acids, total saturated | 1.59 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.81 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.26 g |
| Cholesterol | 515 mg |
| Tryptophan | 0.23 g |
| Threonine | 0.728 g |
| Isoleucine | 0.87 g |
| Leucine | 1.477 g |
| Lysine | 1.239 g |
| Methionine | 0.388 g |
| Cystine | 0.22 g |
| Phenylalanine | 0.815 g |
| Tyrosine | 0.576 g |
| Valine | 1.032 g |
| Arginine | 1.003 g |
| Histidine | 0.435 g |
| Alanine | 0.951 g |
| Aspartic acid | 1.556 g |
| Glutamic acid | 2.121 g |
| Glycine | 0.951 g |
| Proline | 0.812 g |
| Serine | 0.705 g |