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Details für Lebensmittel: Kalbsfleisch, roh

Kalbsfleisch, roh

In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Kalbsfleisch, roh".

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Wählen sie aus:

Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.

Nährwertenthaltene Menge
Water72.84 g
Energy144 kcal
Energy602 kj
Protein19.35 g
Total lipid (fat)6.77 g
Ash1.04 g
Carbohydrate, by difference0 g
Fiber, total dietary0 g
Calcium, Ca15 mg
Iron, Fe0.83 mg
Magnesium, Mg24 mg
Phosphorus, P203 mg
Potassium, K315 mg
Sodium, Na82 mg
Zinc, Zn3.06 mg
Copper, Cu0.109 mg
Manganese, Mn0.028 mg
Selenium, Se8.4 mcg
Vitamin C, total ascorbic acid0 mg
Thiamin0.08 mg
Riboflavin0.27 mg
Niacin7.5 mg
Pantothenic acid1.31 mg
Vitamin B-60.41 mg
Folate, total13 mcg
Folic acid0 mcg
Folate, food13 mcg
Folate, DFE13 mcg_DFE
Vitamin B-121.34 mcg
Vitamin A, RAE0 mcg_RAE
Retinol0 mcg
Vitamin A, IU0 IU
Vitamin E (alpha-tocopherol)0.26 mg
Fatty acids, total saturated2.79 g
Fatty acids, total monounsaturated2.57 g
Fatty acids, total polyunsaturated0.48 g
Cholesterol82 mg
Tryptophan0.196 g
Threonine0.845 g
Isoleucine0.953 g
Leucine1.54 g
Lysine1.594 g
Methionine0.452 g
Cystine0.218 g
Phenylalanine0.781 g
Tyrosine0.617 g
Valine1.069 g
Arginine1.138 g
Histidine0.702 g
Alanine1.151 g
Aspartic acid1.669 g
Glutamic acid3.06 g
Glycine0.994 g
Proline0.808 g
Serine0.725 g
Alcohol, ethyl0 g
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