Details für Lebensmittel: Blumenkohl, roh
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Blumenkohl, roh".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 91.91 g |
| Energy | 25 kcal |
| Energy | 103 kj |
| Protein | 1.98 g |
| Total lipid (fat) | 0.1 g |
| Ash | 0.71 g |
| Carbohydrate, by difference | 5.3 g |
| Fiber, total dietary | 2.5 g |
| Sugars, total | 2.4 g |
| Calcium, Ca | 22 mg |
| Iron, Fe | 0.44 mg |
| Magnesium, Mg | 15 mg |
| Phosphorus, P | 44 mg |
| Potassium, K | 303 mg |
| Sodium, Na | 30 mg |
| Zinc, Zn | 0.28 mg |
| Copper, Cu | 0.042 mg |
| Manganese, Mn | 0.156 mg |
| Selenium, Se | 0.6 mcg |
| Fluoride, F | 1 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 46.4 mg |
| Thiamin | 0.057 mg |
| Riboflavin | 0.063 mg |
| Niacin | 0.526 mg |
| Pantothenic acid | 0.652 mg |
| Vitamin B-6 | 0.222 mg |
| Folate, total | 57 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 57 mcg |
| Folate, DFE | 57 mcg_DFE |
| Choline, total | 45.2 mg |
| Vitamin B-12 | 0 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 1 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Carotene, beta | 8 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 13 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 33 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.08 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Tocopherol, beta | 0 mg |
| Tocopherol, gamma | 0.2 mg |
| Tocopherol, delta | 0 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 16 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 0.015 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.007 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.048 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Phytosterols | 18 mg |
| Tryptophan | 0.026 g |
| Threonine | 0.072 g |
| Isoleucine | 0.075 g |
| Leucine | 0.116 g |
| Lysine | 0.106 g |
| Methionine | 0.028 g |
| Cystine | 0.023 g |
| Phenylalanine | 0.071 g |
| Tyrosine | 0.043 g |
| Valine | 0.099 g |
| Arginine | 0.095 g |
| Histidine | 0.04 g |
| Alanine | 0.104 g |
| Aspartic acid | 0.232 g |
| Glutamic acid | 0.264 g |
| Glycine | 0.064 g |
| Proline | 0.085 g |
| Serine | 0.104 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |