Details für Lebensmittel: Wurst, Leberwurst
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Wurst, Leberwurst".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 50.6 g |
| Energy | 327 kcal |
| Energy | 1368 kj |
| Protein | 14.5 g |
| Total lipid (fat) | 28.5 g |
| Ash | 3.3 g |
| Carbohydrate, by difference | 3.1 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0 g |
| Calcium, Ca | 9 mg |
| Iron, Fe | 11.2 mg |
| Magnesium, Mg | 11 mg |
| Phosphorus, P | 168 mg |
| Potassium, K | 199 mg |
| Sodium, Na | 1160 mg |
| Zinc, Zn | 2.81 mg |
| Copper, Cu | 0.24 mg |
| Manganese, Mn | 0.155 mg |
| Selenium, Se | 58 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.249 mg |
| Riboflavin | 1.525 mg |
| Niacin | 8.368 mg |
| Pantothenic acid | 3.38 mg |
| Vitamin B-6 | 0.33 mg |
| Folate, total | 44 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 44 mcg |
| Folate, DFE | 44 mcg_DFE |
| Choline, total | 255.9 mg |
| Betaine | 3.8 mg |
| Vitamin B-12 | 20.09 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 4220 mcg_RAE |
| Retinol | 4220 mcg |
| Carotene, beta | 0 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 14051 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.35 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin D | 48 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1.6 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 9.307 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 12.731 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 3.193 g |
| Cholesterol | 180 mg |
| Phytosterols | 0 mg |
| Tryptophan | 0.145 g |
| Threonine | 0.534 g |
| Isoleucine | 0.484 g |
| Leucine | 1.032 g |
| Lysine | 0.909 g |
| Methionine | 0.311 g |
| Cystine | 0.248 g |
| Phenylalanine | 0.553 g |
| Tyrosine | 0.43 g |
| Valine | 0.616 g |
| Arginine | 0.767 g |
| Histidine | 0.32 g |
| Alanine | 0.762 g |
| Aspartic acid | 1.125 g |
| Glutamic acid | 1.631 g |
| Glycine | 0.886 g |
| Proline | 0.767 g |
| Serine | 0.588 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |