Details für Lebensmittel: Ei, ganz, Rührei
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Ei, ganz, Rührei".
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Lebensmitteltabellen können Sie bequem nach Stichworten in unseren Datenbanken suchen.
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 73.15 g |
| Energy | 167 kcal |
| Energy | 697 kj |
| Protein | 11.09 g |
| Total lipid (fat) | 12.21 g |
| Ash | 1.36 g |
| Carbohydrate, by difference | 2.2 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 1.73 g |
| Sucrose | 0.08 g |
| Glucose (dextrose) | 0.16 g |
| Fructose | 0.08 g |
| Lactose | 1.24 g |
| Maltose | 0.08 g |
| Galactose | 0.08 g |
| Calcium, Ca | 71 mg |
| Iron, Fe | 1.2 mg |
| Magnesium, Mg | 12 mg |
| Phosphorus, P | 170 mg |
| Potassium, K | 138 mg |
| Sodium, Na | 280 mg |
| Zinc, Zn | 1 mg |
| Copper, Cu | 0.014 mg |
| Manganese, Mn | 0.022 mg |
| Selenium, Se | 22.5 mcg |
| Fluoride, F | 4.8 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0.2 mg |
| Thiamin | 0.052 mg |
| Riboflavin | 0.437 mg |
| Niacin | 0.079 mg |
| Pantothenic acid | 1.007 mg |
| Vitamin B-6 | 0.118 mg |
| Folate, total | 30 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 30 mcg |
| Folate, DFE | 30 mcg_DFE |
| Choline, total | 189.5 mg |
| Betaine | 0.6 mg |
| Vitamin B-12 | 0.77 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 143 mcg_RAE |
| Retinol | 140 mcg |
| Carotene, beta | 33 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 7 mcg |
| Vitamin A, IU | 526 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 245 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 1.09 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Tocopherol, beta | 0.03 mg |
| Tocopherol, gamma | 2.12 mg |
| Tocopherol, delta | 0.63 mg |
| Vitamin D | 34 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 4 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 3.679 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 4.768 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 2.148 g |
| Fatty acids, total trans | 0.596 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Stigmasterol | 1 mg |
| Campesterol | 3 mg |
| Beta-sitosterol | 11 mg |
| Tryptophan | 0.136 g |
| Threonine | 0.528 g |
| Isoleucine | 0.608 g |
| Leucine | 0.954 g |
| Lysine | 0.8 g |
| Methionine | 0.34 g |
| Cystine | 0.245 g |
| Phenylalanine | 0.583 g |
| Tyrosine | 0.457 g |
| Valine | 0.678 g |
| Arginine | 0.644 g |
| Histidine | 0.264 g |
| Alanine | 0.598 g |
| Aspartic acid | 1.09 g |
| Glutamic acid | 1.508 g |
| Glycine | 0.361 g |
| Proline | 0.487 g |
| Serine | 0.806 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |