Details für Lebensmittel: Ei, Eigelb, roh, frisch
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Ei, Eigelb, roh, frisch".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 52.31 g |
| Energy | 317 kcal |
| Energy | 1325 kj |
| Protein | 15.86 g |
| Total lipid (fat) | 26.54 g |
| Ash | 1.71 g |
| Carbohydrate, by difference | 3.59 g |
| Fiber, total dietary | 0 g |
| Sugars, total | 0.56 g |
| Sucrose | 0.07 g |
| Glucose (dextrose) | 0.18 g |
| Fructose | 0.07 g |
| Lactose | 0.07 g |
| Maltose | 0.07 g |
| Galactose | 0.07 g |
| Calcium, Ca | 129 mg |
| Iron, Fe | 2.73 mg |
| Magnesium, Mg | 5 mg |
| Phosphorus, P | 390 mg |
| Potassium, K | 109 mg |
| Sodium, Na | 48 mg |
| Zinc, Zn | 2.3 mg |
| Copper, Cu | 0.077 mg |
| Manganese, Mn | 0.055 mg |
| Selenium, Se | 56 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.176 mg |
| Riboflavin | 0.528 mg |
| Niacin | 0.024 mg |
| Pantothenic acid | 2.99 mg |
| Vitamin B-6 | 0.35 mg |
| Folate, total | 146 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 146 mcg |
| Folate, DFE | 146 mcg_DFE |
| Choline, total | 682.3 mg |
| Betaine | 0.9 mg |
| Vitamin B-12 | 1.95 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 381 mcg_RAE |
| Retinol | 371 mcg |
| Carotene, beta | 88 mcg |
| Carotene, alpha | 38 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 33 mcg |
| Vitamin A, IU | 1442 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 1094 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 2.58 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Tocopherol, beta | 0.05 mg |
| Tocopherol, gamma | 1.33 mg |
| Tocopherol, delta | 0.06 mg |
| Vitamin D | 107 IU |
| Vitamin K (phylloquinone) | 0.7 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 9.551 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 11.738 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 4.204 g |
| Cholesterol | 1234 mg |
| Tryptophan | 0.177 g |
| Threonine | 0.687 g |
| Isoleucine | 0.866 g |
| Leucine | 1.399 g |
| Lysine | 1.217 g |
| Methionine | 0.378 g |
| Cystine | 0.264 g |
| Phenylalanine | 0.681 g |
| Tyrosine | 0.678 g |
| Valine | 0.949 g |
| Arginine | 1.099 g |
| Histidine | 0.416 g |
| Alanine | 0.836 g |
| Aspartic acid | 1.55 g |
| Glutamic acid | 1.97 g |
| Glycine | 0.488 g |
| Proline | 0.646 g |
| Serine | 1.326 g |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |