Details für Lebensmittel: Aubergine, sauer eingelegt
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Aubergine, sauer eingelegt".
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- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 86.9 g |
| Energy | 49 kcal |
| Energy | 205 kj |
| Protein | 0.9 g |
| Total lipid (fat) | 0.7 g |
| Ash | 1.73 g |
| Carbohydrate, by difference | 9.77 g |
| Fiber, total dietary | 2.5 g |
| Sugars, total | 4.8 g |
| Calcium, Ca | 25 mg |
| Iron, Fe | 0.77 mg |
| Magnesium, Mg | 6 mg |
| Phosphorus, P | 9 mg |
| Potassium, K | 12 mg |
| Sodium, Na | 1674 mg |
| Zinc, Zn | 0.23 mg |
| Copper, Cu | 0.173 mg |
| Selenium, Se | 0.6 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 0 mg |
| Thiamin | 0.05 mg |
| Riboflavin | 0.07 mg |
| Niacin | 0.66 mg |
| Vitamin B-6 | 0.14 mg |
| Folate, total | 20 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 20 mcg |
| Folate, DFE | 20 mcg_DFE |
| Choline, total | 11.9 mg |
| Vitamin B-12 | 0 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 3 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Carotene, beta | 30 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 0 mcg |
| Vitamin A, IU | 50 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 0 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 0.03 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 3.7 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 0.14 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 0.063 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 0.294 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |