Details für Lebensmittel: Salbei
In der folgenden Tabelle finden Sie Angaben zu Kaloriengehalt, Vitamingehalt, Mineralstoffgehalt sowie zahlreiche weitere Angaben für "Salbei".
Sie möchten die Nährwerangaben mehrerer Lebensmittel vergleichen? Kein Problem! In unseren
Lebensmitteltabellen können Sie bequem nach Stichworten in unseren Datenbanken suchen.
Wählen sie aus:
- Unsere Kalorientabelle mit Angaben zu Energiegehalt, Eiweiß, Kohlenhydraten und Fett
- Unsere Vitamintabellen mit Angaben zu allen wichtigen Vitaminen die der Körper täglich braucht.
- Unsere Mineralstofftabellen mit Angaben zu vielen Minaralstoffen.
Die Angaben gelten jeweils für 100g bzw. 100ml des Lebensmittels.
| Nährwert | enthaltene Menge |
|---|---|
| Water | 7.96 g |
| Energy | 315 kcal |
| Energy | 1317 kj |
| Protein | 10.63 g |
| Total lipid (fat) | 12.75 g |
| Ash | 7.95 g |
| Carbohydrate, by difference | 60.73 g |
| Fiber, total dietary | 40.3 g |
| Sugars, total | 1.71 g |
| Calcium, Ca | 1652 mg |
| Iron, Fe | 28.12 mg |
| Magnesium, Mg | 428 mg |
| Phosphorus, P | 91 mg |
| Potassium, K | 1070 mg |
| Sodium, Na | 11 mg |
| Zinc, Zn | 4.7 mg |
| Copper, Cu | 0.757 mg |
| Manganese, Mn | 3.133 mg |
| Selenium, Se | 3.7 mcg |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 32.4 mg |
| Thiamin | 0.754 mg |
| Riboflavin | 0.336 mg |
| Niacin | 5.72 mg |
| Vitamin B-6 | 2.69 mg |
| Folate, total | 274 mcg |
| Folic acid | 0 mcg |
| Folate, food | 274 mcg |
| Folate, DFE | 274 mcg_DFE |
| Choline, total | 43.6 mg |
| Vitamin B-12 | 0 mcg |
| Vitamin B-12, added | 0 mcg |
| Vitamin A, RAE | 295 mcg_RAE |
| Retinol | 0 mcg |
| Carotene, beta | 3485 mcg |
| Carotene, alpha | 0 mcg |
| Cryptoxanthin, beta | 109 mcg |
| Vitamin A, IU | 5900 IU |
| Lycopene | 0 mcg |
| Lutein + zeaxanthin | 862 mcg |
| Vitamin E (alpha-tocopherol) | 7.48 mg |
| Vitamin E, added | 0 mg |
| Vitamin K (phylloquinone) | 1714.5 mcg |
| Fatty acids, total saturated | 7.03 g |
| Fatty acids, total monounsaturated | 1.87 g |
| Fatty acids, total polyunsaturated | 1.76 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Phytosterols | 244 mg |
| Alcohol, ethyl | 0 g |
| Caffeine | 0 mg |
| Theobromine | 0 mg |