- Allgemein
Tocopherol zählt zu den Antioxidantien. Es wirkt als Schutzsystem vor der Ablagerung von reaktivem Sauerstoff (freien Radikalen) und stellt so eine Art „Radikalfänger“ dar. Daher hemmt Tocopherol das Risiko der Entstehung von Arteriosklerose.
- Tocopherol Tabelle
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- Quellen
Gute Tocopherol-Quellen sind Gemüse, Getreidekörner, grünes Blattgemüse, Naturreis, Samenöl, Weizenkeime und Eier.
- Empfohlene Zufuhr
| Alter |
Tocopherol
mg-Äquivalent/Tag
|
| m |
w |
| Säuglinge |
| 0 bis unter 4 Monate |
3 |
3 |
| 4 bis unter 12 Monate |
4 |
4 |
| Kinder |
| 1 bis unter 4 Jahre |
6 |
5 |
| 4 bis unter 7 Jahre |
8 |
8 |
| 7 bis unter 10 Jahre |
10 |
9 |
| 10 bis unter 13 Jahre |
13 |
11 |
| 13 bis unter 15 Jahre |
14 |
12 |
| Jugendliche und Erwachsene |
| 15 bis unter 19 Jahre |
15 |
12 |
| 19 bis unter 25 Jahre |
15 |
12 |
| 25 bis unter 51 Jahre |
14 |
12 |
| 51 bis unter 65 Jahre |
13 |
12 |
| 65 Jahre und älter |
12 |
11 |
| Schwangere |
|
13 |
| Stillende |
17 |
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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