- Allgemein
Cobalamin
hat eine unverzichtbare Funktion für die Bildung der roten
Blutkörperchen. Zudem wirkt es auf die Bildung einer sog. Myelschicht,
welche die Nervenfasern schützend umgibt. Zudem ist Cobalamin am Aufbau
der DNA, dem Sitz der Erbinformation, beteiligt.
- Cobalamin Tabelle
Unsere Große Cobalamin Tabelle informiert Sie über den Vitamingehalt von mehreren tausen Lebensmitteln. Einfach hier klicken!
- Quellen
Gute Cobalamin–Quellen sind Eier, Käse, Leber und Nieren und alle weiteren tierischen Lebensmittel.
- Empfohlene Zufuhr
| Alter |
Cobalamin |
| µg/Tag |
µg/MJ
(Nährstoffdichte) |
| m |
w |
| Säuglinge |
| 0 bis unter 4 Monate |
0,4 |
0,20 |
0,21 |
| 4 bis unter 12 Monate |
0,8 |
0,27 |
0,28 |
| Kinder |
| 1 bis unter 4 Jahre |
1,0 |
0,21 |
0,23 |
| 4 bis unter 7 Jahre |
1,5 |
0,23 |
0,26 |
| 7 bis unter 10 Jahre |
1,8 |
0,22 |
0,25 |
| 10 bis unter 13 Jahre |
2,0 |
0,21 |
0,24 |
| 13 bis unter 15 Jahre |
3,0 |
0,27 |
0,32 |
| Jugendliche und Erwachsene |
| 15 bis unter 19 Jahre |
3,0 |
0,28 |
0,35 |
| 19 bis unter 25 Jahre |
3,0 |
0,28 |
0,37 |
| 25 bis unter 51 Jahre |
3,0 |
0,29 |
0,38 |
| 51 bis unter 65 Jahre |
3,0 |
0,33 |
0,41 |
| 65 Jahre und älter |
3,0 |
0,36 |
0,43 |
| Schwangere |
3,5 |
|
0,38 |
| Stillende |
4,0 |
|
0,37 |
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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