| Terpene |
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Terpene verleihen Gemüse, Zitrusfrüchten und Kräutern einen intensiven
Geruch und Geschmack. Einige Beispiel sind Karotten, Zitronen, Tomaten,
Pfefferminze und Kümmel. Im menschlichen Körper wird den Terpenen eine Bedeutung bei der Krebsprävention zugesprochen.
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