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- Quellen
Gute
Jodquellen sind Meeresfische, -früchte und –algen. Der Jodhalt
pflanzlicher Lebensmittel hängt von dem Jodgehalt der Böden in dem
jeweiligen Anbaugebiet ab. In Deutschland sind die Böden und somit auch
die darauf angebauten Lebensmittel eher jodarm.
- Empfohlene Zufuhr
| Alter |
Jod
|
| µg/Tag |
µg/MJ
(Nährstoffdichte)
|
| m |
w |
| Säuglinge |
| 0 bis unter 4 Monate |
40 |
20 |
21 |
| 4 bis unter 12 Monate |
80 |
27 |
28 |
| Kinder |
| 1 bis unter 4 Jahre |
100 |
21 |
23 |
| 4 bis unter 7 Jahre |
120 |
19 |
21 |
| 7 bis unter 10 Jahre |
140 |
18 |
20 |
| 10 bis unter 13 Jahre |
180 |
19 |
21 |
| 13 bis unter 15 Jahre |
200 |
18 |
21 |
| Jugendliche u. Erwachsene |
| 15 bis unter 19 Jahre |
200 |
19 |
24 |
| 19 bis unter 25 Jahre |
200 |
19 |
25 |
| 25 bis unter 51 Jahre |
200 |
20 |
26 |
| 51 bis unter 65 Jahre |
180 |
20 |
24 |
| 65 Jahre und älter |
180 |
22 |
26 |
| Schwangere |
230 |
|
25 |
| Stillende |
260 |
24 |
Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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Mineralstoffe