Als Mineralstoffe werden alle für den Körper lebensnotwendigen, nicht organischen Stoffe bezeichnet. Der menschliche Organismus kann sie nicht selbst herstellen weshalb sie über die Nahrung zugeführt werden müssen. Extremer Mineralstoffmangel ist äußerst schädlich für unseren Organismus und kann sich unter anderem auf Knochenbau, Nerven, Zellstrukturen und viele weitere Dinge negativ auswirken.

Eine regelmäßige Aufnahme von Mineralstoffen ist daher lebensnotwendig und ist wesentlicher Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

In unserer Rubrik zum Thema "Mineralstoffe" finden Sie zahlreiche Informationen zum Thema "Mineralstoffe", deren jeweiligen empfohlenen Tagesdosen sowie deren Quellen.
In der großen Mineralstoff-Tabelle können Sie außerdem für eine große Anzahl von Lebensmitteln deren Mineralstoffbedarf herausfinden.

Für mehr Informationen zu einzelnen Mineralstoffenund um auf unsere großen Mineralstoff-Tabellen mit über 6000 Lebensmitteln zugreifen zu können wählen Sie bitte aus den folgenden Mineralstoffen aus:

• Natrium
• Kalium
• Calcium
• Phosphor
• Magnesium
• Eisen
• Fluor
• Zink
• Selen